おはようございます。
さくらです。
ちょっと食パンに魅力を感じなくなってきました。
やっぱりヘルシーに野菜ですね。
きゅうりおいしいです♪
土曜日に胡宮神社でよびしプロジェクトさん主催の
ちまき作りがありました。
前日にちまき作りで使う、くまざさを採りから
刈り取ったくまざさを束ねて
よーく洗って
根元もしっかり洗って汚れてを落とします。
一晩水にさらしておきます。
結ぶのに使うツゲ。使う前に湯がくらしい。
さて当日まずは植物観察から。
胡宮神社からサービスエリアへ行く途中にくまざさあるので
実物を見てもらう。
他の植物も色々あるので教えてもらえます。
その間に串の準備と試しに作ってみたりなんかして。
同じ多賀でも地域によって少しずつ巻き方が違ったり
米粉だけだったり、もち米と半々だったりするので
色んなパターンで作ってみました。
お湯を入れて耳たぶくらいの硬さで丸めます。
味付けは塩だけです。
お砂糖を入れる地域もあるようです。
結構力いります。
串に刺すのと何もなしと方法は様々なので、
2パターン作ります。
こちら串なし。
お団子が出てこないように笹で包みます。
先を海老の尻尾のようにするのがポイントのよう。
蒸す方法もあるけど、今日は湯がきます。
熱々できたで。もちもちです。
お風呂に入れたり色んな活用法があるようです。
昔の人達すごいですね。
さくらです。
ちょっと食パンに魅力を感じなくなってきました。
やっぱりヘルシーに野菜ですね。
きゅうりおいしいです♪
土曜日に胡宮神社でよびしプロジェクトさん主催の
ちまき作りがありました。
前日にちまき作りで使う、くまざさを採りから
刈り取ったくまざさを束ねて
よーく洗って
根元もしっかり洗って汚れてを落とします。
一晩水にさらしておきます。
湯神楽の真似事してみたりなんかして…
結ぶのに使うツゲ。使う前に湯がくらしい。
さて当日まずは植物観察から。
胡宮神社からサービスエリアへ行く途中にくまざさあるので
実物を見てもらう。
他の植物も色々あるので教えてもらえます。
その間に串の準備と試しに作ってみたりなんかして。
同じ多賀でも地域によって少しずつ巻き方が違ったり
米粉だけだったり、もち米と半々だったりするので
色んなパターンで作ってみました。
お湯を入れて耳たぶくらいの硬さで丸めます。
味付けは塩だけです。
お砂糖を入れる地域もあるようです。
結構力いります。
粉っぽさがなくなってまとまったら
串に刺すのと何もなしと方法は様々なので、
2パターン作ります。
こちら串なし。
お団子が出てこないように笹で包みます。
先を海老の尻尾のようにするのがポイントのよう。
蒸す方法もあるけど、今日は湯がきます。
熱々できたで。もちもちです。
きな粉をまぶして食べるのもおすすめです。
湯がき汁もお茶として飲んだり、殺菌効果があるので
お風呂に入れたり色んな活用法があるようです。
昔の人達すごいですね。
