おはようございます。
さくらです。
今年も山椒の季節がやってきました。
去年はこんな風に摘みましたが、今年も摘みました。
白味噌、みりん、お砂糖と混ぜて
焼き豆腐につけたり、
今の時期にしか食べられないお味噌です。
さくらです。
今年も山椒の季節がやってきました。
去年はこんな風に摘みましたが、今年も摘みました。
白味噌、みりん、お砂糖と混ぜて
焼き豆腐につけたり、
もちもちの生麩につけたり、美味しいです。
今の時期にしか食べられないお味噌です。
焼き豆腐
おはようございます。
さくらです。
連休中にお父さんが何やら香りのする
葉っぱを採っていたのですが
何かと思いきや山椒の葉
みずほあられの商品にもあるあの「山椒」の葉
毎年この時期に収穫してあるものを作るのですが
用意するものは白みそ、お砂糖、みりん、そして主役の
山椒の葉
フードプロセッサーでかき混ぜたら出来上がり
焼き豆腐に付けて食べると美味しいそう。
このお豆腐柔らかすぎてぐちゃぐちゃになっちゃいましたが。
たけのこに付けてもいいそうです。
さくらです。
連休中にお父さんが何やら香りのする
葉っぱを採っていたのですが
何かと思いきや山椒の葉
みずほあられの商品にもあるあの「山椒」の葉
毎年この時期に収穫してあるものを作るのですが
用意するものは白みそ、お砂糖、みりん、そして主役の
山椒の葉
フードプロセッサーでかき混ぜたら出来上がり
焼き豆腐に付けて食べると美味しいそう。
このお豆腐柔らかすぎてぐちゃぐちゃになっちゃいましたが。
たけのこに付けてもいいそうです。
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